Strawberries & Cream

Początek sezonu truskawkowego! Truskawki nie są moimi ulubionymi berries, ale ich smak i zapach to dla mnie pierwszy symbol lata. No i te pierwsze zawsze smakują najlepiej! W ciepły dzień mamy ochotę na lekki owocowy deser. Połączenie słodkich truskawek ze świeżą śmietaną jest doskonałe. Do tego jakiś chrupiący akcent i mamy super prosty i super szybki deser-marzenie. A więc na dobry początek... :)

Składniki:
garść świeżych truskawek
2 łyżki zimnej gęstej śmietany 18%
1 łyżeczka brązowego cukru
20g migdałowego Turrón (świetne będą również orzechy w karmelu, uprażone płatki migdałów, pokruszone ciasteczka orzechowe lub owsiane)

Truskawki opłukać zimną wodą, usunąć szypułki i pokroić na ćwiartki. Włożyć do pucharka. Turrón pokruszyć na kawałki mniej więcej wielkości orzechów laskowych i lekko wymieszać z truskawkami.Na wierzch nałożyć zimną śmietanę i oprószyć cukrem. Można pozostawić na kilka minut w lodówce, żeby cukier się lekko rozpuścił. Smacznego!

Wskazówka: Deser można przygotować w wersji dietetycznej zastępując śmietaną jogurtem oraz Turrón np. uprażonymi płatkami owsianymi.