Trzy zalety:
1. Nieduży kawałek wystarczy, żeby zaspokoić największego łakomczucha.
2. Do środka można wrzucić ulubione dodatki.
3. Łatwo się przygotowuje, przechowuje, a nawet przetransportowuje :)
Polecam! Lekko zmodyfikowany przepis Nigelli.
Składniki:
125g miękkiego masła
300g dobrej jakości gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
3 łyżki stołowe golden syropu
70g pokruszonych herbatników
100g pokruszonych ciasteczek maślanych
100g pianek marshmallows
50g uprażonych orzechów nerkowca
cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
W rondelku na średnim ogniu stopić masło i czekoladę, dodać golden syrop. Odlać 1/3 masy i odstawić do późniejszego wykorzystania. Do pozostałych 2/3 masy wrzucić pokruszone herbatniki, ciasteczka, orzechy i pianki pokrojone w kostki o boku 1cm. Wyłożyć na kwadratową blachę o boku 24cm wysłaną papierem do pieczenia, wyrównać (użyłam dwóch podłużnych foremek 10x24cm). Na wierzch rozprowadzić pozostałą masę czekoladową. Pozostawić na minimum 2 godziny w lodówce do zastygnięcia.
Po tym czasie wyjąć z foremki i oprószyć cukrem pudrem ze wszystkich stron. Pokroić na kawałki.
Smacznego!
Bajecznie choć dla mnie pewnie bez pianek :)
ReplyDeleteA dla mnie z piankami, mnóstwem pianek!!! ;D
ReplyDeleteJa sama za piankami nie przepadam, ale w rockim mi smakowały. Dałam pół na pół domowe i sklepowe - bardziej mi smakowały domowe ze względu na konsystencję (i dużo lepiej się kroiły), natomiast kupne dały ładne kolorki :)
ReplyDeleteRocky road dobrze znamy i bardzo lubimy.
ReplyDeletePodoba mi się u Ciebie dodatek orzechów.
Takiej wersji nie jadłam:)